不同魚類製成的花膠在功效、價格及口感等均有所不同，當中價格受到該種魚類的稀有程度所影響。

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清水花膠是一款由源頭起已精心處理的高品質花膠，隻隻清洗乾净，均沒有紫黑色血絲，在光綫照射下晶瑩通透，紋理清晰，賣相出色。此外，由於沒有血絲依附，不會有濃烈腥味，送禮自用皆宜

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